후기쓰는누나

나는 한때 이력서에 취미가 요리라고 썼을 때가 있었고 뭘 제일 잘 하느냐고 면접관이 묻는다면 백숙이라고 했던 시절이 있었다.기름진 음식을 싫어하는 내가 만드는 백숙 덕분에 우리 가족은 백숙을 먹기 위해 외식을 하지 않으며,사시사철 쉽게 먹을 수 있는 음식이 되었다.특히 과음 한 다음 날이나 그 주에는 꼭 해먹는 음식이다.이번 주는 오빠의 회식이 있어서 준비해 보았다.만드는 방법도 그때그때 바뀌긴 하지만 근 반 년간 레시피를 공개해 볼까 한다. 40분이면 완성되는 초스피디한 한방 백숙 만들기!! 재료 닭(2인 기준 1키로 내외) 삼계탕용액 대추, 수삼 (기호에 따른 영양식품을 첨가한다.) 당근, 표고버섯, 양파, 대파 (죽을 끓일 때 필요하다. 기호에 따라 변경가능.) 불린 쌀 or 밥한공기 or 혹은 햇..