후기쓰는누나

요즘 달고나커피가 유행 이라고한다.코로나19로 셀프격리 중인 사람들에게 시작된 무료함을 달래기 위한 놀이문화로 집에서 만들기 쉬운(?) 홈카페 음료 중 하나이다.SNS에서 400번 저어먹는 커피라고 알려져 있다. 직접 만들어 먹어보니 색상과 맛 때문에 달고나 커피라는 이름이 지어진 것이 아닐까 미루어 추측해본다. 나는 두종류의 커피로 시도를 해보았고 실패와 성공한 이야기를 해보려한다. 1차 시도인스턴트커피 : 설탕 : 물 = 1 : 1 : 1 커피는 믹스커피가 아닌 블랙커피 알갱이가 필요하고 물은 커피와 설탕을 녹일 뜨거운 물이 필요하다.거품은 손으로 400번을 저어만들 수 있다지만 정신건강을 위해 전동 거품기를 준비했다. (과거에 손으로 머랭 만들기를 실패하고 전동거품기를 구매함 쒸익쒸익) 거품을 낼 ..