후기쓰는누나
카라향 후기 본문
귤, 오렌지, 한라봉, 천혜향, 레드향, 진지향 어디까지 드셔보셨나요?
혹시 카라향이라고 들어보셨는지 모르겠습니다.
이 번 포스팅은 카라향 시식 후기 입니다.
시식 후기라고 해서 마트서 한 두 알 먹어본 후기는 아니구요.
어제 밤 12시 쯤 물로는 해결이 안되는 갈증을 느껴 급하게 24시 마트에 갔다가 사온 카라향을 먹어 본 후기입니다.
카라향이란?
일본의 카라만다린과 길포폰칸을 교배해 육성한 것으로 남진해라고도 불린다고합니다. 4~5월에 꽃이 피고나서 꼭 1년 만에 수확을 하기 때문에 한쪽에서는 꽃이피고 한쪽에서는 열매를 수확하는 유일한 감귤 품종입니다.
꽃이 맺히고 다음해에 열매를 수확하는 것을 만감류라고 하는데요.
대표적으로 레드향과 한라봉이 있습니다.
다만 레드향과 한라봉은 다음 해 1월에 수확하는데
카라향은 1년을 다 채우고 수확하니 비싼 데에는 이유가 있었나봅니다.
진지향과 카라향이 나란히 있었는데요.
진지향은 껍질 까기가 어렵다는 후기를 보고 카라향을 구매해 봤습니다.
1.5키로에 11,900원 이고
적당한 크기로 골라왔더니 12개가 들어있었습니다.
겉모습이 귤과 흡사합니다.
다만 표면이 고르지 못하고 울퉁불퉁 합니다.
원래 그런 것인지 관리문제인지 꼭지 부분이 조금 무른 것 같습니다.
다른 것들도 비슷하네요.
실제로 과육이 무른 것은 한 개였고 나머지는 그냥 껍질만 조금 무르네요.
측면은 광이 반짝 돕니다.
귤과 다르게 구의 모양과 가깝습니다.
오렌지처럼 완전히 둥글지는 않습니다.
껍질은 귤보다 조금 단단하고 잘 까집니다.
먹기 전 까지는 귤이라고 해도 믿게 생겼습니다.
귤에서는 본 적 없는 씨앗이 들어있습니다.
많이 있는 건 아니구요 4개 먹었는데 한 개 나왔습니다.
당도가 14브릭스 내외라고 하던데 역시나 단맛이 강합니다.
목으로 넘어가면서도, 넘어가고 나서도 단 맛이 남습니다.
그냥 달기만 하면 특색이 없겠지요?
진한 달콤함과 상큼새콤한 맛이 함께 있습니다.
저 처럼 달기만한 귤을 싫어하시는 분들에게 강력추천합니다!
맛을 조금 더 자세히 표현하자면 귤과 오렌지의 중간 쯤인데 비타500과 비슷한 맛이 나기도 합니다.
식감은 귤에 가까운데 속껍질이 연하고 속살이 알알이 살아있답니다.
제 기준 천혜향을 조금 더 응축시킨 맛 같습니다.
4~5월이 제철이라니 이제 왠만한 마트에서 슬슬 보이기 시작하겠네요.
우리 농가 도와주는 카라향 한 번 사드셔보세요😀
이상 카라향 구매&시식 후기였습니다.